No se trata de una inauguración más de las muchas que animan el otoño gastronómico madrileño. La trayectoria del cocinero Iván Sáez, promotor en solitario de este nuevo local, hace presagiar los mejores resultados. Zaranda, Zorzal y Lágrimas Negras figuran en la lista de restaurantes de Madrid en los que ha dejado su huella
Caminar sobre la tierra antes no hollada es una aventura no exenta de riesgos. Igor lo comprendió en 2009 cuando, fascinado por la historia que había leído en una guía de viajes, se lió la manta a la cabeza y se marchó a un pueblo perdido en las montañas del Kurdistán turco al que las nevadas condenan al aislamiento dos meses al año
Munro, primera personalidad canadiense que gana el Nobel de las letras en sus 112 años de historia, nació en Wingham (Ontario) hace 82 años, y fue finalista del Premio Príncipe de Asturias de las Letras en 2011. Es considerada por algunos críticos como “la Chejov canadiense
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